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Israel se Prepara para Alimentar al Mundo

febrero 25, 2019
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El Instituto de Exportación Israelí celebró el 18 de febrero una conferencia en la que se presentaron las tendencias más contemporáneas en el campo de la tecnología de alimentos y agro-tecnología. La conferencia se enfocó en los desafíos que el mundo podrá enfrentar durante los próximos años y las soluciones que compañías innovadoras israelíes tienen para ofrecer. Representantes de todo el mundo asistieron a la conferencia, incluyendo América Latina, África y Estados Unidos.

“El Estado de Israel siempre ha invertido en el desarrollo y la innovación según la realidad en que vivimos,” dijo el Presidente del Instituto de Exportación Israelí Adiv Baruch.

Dijo Baruch: “En este día y época, estamos presenciando una escasez de productos, alimentos y tierras. Para el 2050, se espera que la población mundial llegue a más de 9.5 billones de personas, lo que significa que el consumo de alimento aumentará en un 70%. La única forma de proporcionar esa cantidad de alimento es mediante el empleo de métodos de tecnología alimentaria, e Israel se ha convertido en un enorme laboratorio de alimentos que opera por el bien del mundo.”

Según el jefe del departamento de tecnología de alimentos del Instituto de Exportación, Sahar Yazdanpour, “Israel es una superpotencia en tecnología de alimentos, y actualmente tiene más de 300 nuevas empresas de tecnología de alimento y agro-tecnología; desde compañías que ofrecen sustitutos de alimentos a compañías que fabrican proteínas alternas y productos en azúcares reducidos.”

Durante los últimos 20 años, el Instituto de Exportación Israelí ha producido compañías que fabrican una amplia gama de ingredientes y comida local israelí. El Instituto introdujo esta industria israelí al mercado internacional por la colaboración con importantes minoristas, expertos en alimentos y reporteros de todo el mundo.

MOTIVO DE ORACIÓN: Dele gracias al Señor por la sabiduría que ha dado a Su pueblo para producir alimentos saludables innovadores, a través de quien también puede alimentar al mundo en tiempos de escasez.

VERSO BÍBLICO: “Grandes son las obras del SEÑOR, buscadas por todos los que se deleitan en ellas…Ha dado alimento a los que Le temen; recordará Su pacto para siempre” (Salmo 11:2, 5).

 

Traducido y adaptado por Teri S. Riddering
Coordinadora PPP Centro de Recursos Hispanos

Publicado en febrero 25, 2019

Fuente: Porciones de un artículo por Yuval Haninyovich, Ynetnews, 19 de febrero de 2019

Fotografía por: artursfoto/pixabay

Fotografía con licencia: Pixabay